セット作業とは、いくつかの部品を組み立ててセットを作る作業の事です。
例えばコーヒーの箱折りの場合、底箱の組み立て。フタの組み立て、３種類のコーヒーの箱を入れる、作業は何人かで行う流れ作業が多いです。 最後にフタをする人は、３つ箱が入っているか、目視で確認、リーフレットを入れて完成させます。 他にも付け爪のセット作りやつけまつげのセット、おもちゃのセットなど何人かで行うと効率の良いセット作業があります。
